About this role
DAGIM, notre prochaine ouverture à Paris Dans le cadre de notre développement, nous ouvrons DAGIM, un nouveau restaurant situé dans le 16e arrondissement de Paris, entièrement consacré à la mer. Inspiré par la Méditerranée et les cuisines du Levant, DAGIM placera le poisson et les produits marins au centre de l'assiette. Le restaurant sera accompagné d'un espace Grab & Go, pensé pour les membres de la salle de sport attenante et pour les clients à la recherche d'une offre rapide, fraîche et gourmande, à consommer sur place ou à emporter. En journée, DAGIM propose une expérience différente autour du bar et du Grab & Go.
- Nous recherchons un(e) Barista dynamique, autonome et souriant(e), qui sera en charge de l'animation du bar en journée ainsi que du bon fonctionnement de l'espace Grab & Go.
- Vous serez au cœur de l'expérience daytime de DAGIM, avec une clientèle composée notamment des membres de la salle de sport attenante.
- Votre rôle sera de préparer et servir les boissons, cafés et shakers, de conseiller les clients et de garantir une expérience rapide, qualitative et chaleureuse.
- Vous participerez également à la préparation et à la mise en valeur de l'offre Grab & Go : snacks protéinés, shakers, boissons fraîches et autres propositions adaptées à une clientèle active et sportive.
- Le poste demande de la polyvalence, de l'autonomie, de l'organisation et une véritable culture de l'hospitalité.
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Barista, idéalement acquise dans un coffee shop, un restaurant, un hôtel, un club ou un établissement haut de gamme.
- Une expérience dans un environnement lié au sport, au bien-être, à la nutrition ou à une clientèle active est particulièrement appréciée.
- Vous êtes à l'aise avec la préparation du café, les boissons froides et les préparations type shakers protéinés.
- Vous aimez le contact client et savez créer une relation simple, naturelle et chaleureuse, même dans un service rythmé.
- Une sensibilité pour les produits frais, la nutrition, le bien-être ou l'univers du sport sera un véritable atout.
Vous êtes reconnu(e) pour
- Votre sens de l'accueil et de l'hospitalité
- Votre sourire, votre énergie et votre aisance relationnelle
- Votre maîtrise des techniques de barista
- Votre rigueur, votre organisation et votre rapidité d'exécution
- Votre capacité à travailler de manière autonome et polyvalente
- Votre attention portée à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits
- Votre capacité à conseiller les clients et à comprendre leurs besoins
- Votre aisance avec une clientèle internationale et active
- Votre esprit d'initiative et votre capacité à être force de proposition
- Votre capacité à maintenir un espace de travail propre, organisé et accueillant
- Votre réactivité et votre capacité à garder votre calme dans les périodes de forte affluence
- Votre esprit d'équipe, votre fiabilité et votre engagement Français requis
- anglais apprécié.