About this role
Talents Commerciaux s'appuie sur l'expertise, le dynamisme et l'expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaque entreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial, et chaque candidat dans la concrétisation de ses projets professionnels.
Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerceet Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploiciblées sur ces métiers.NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DERESTAURATION RAPIDE, UN DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) POUR L'UN DE SESRESTAURANTS DANS LE 78.EN TANT QUE VÉRITABLE RESPONSABLE DE CENTRE DE PROFIT, LE RÔLE DUDIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F), EST D'ASSURER LA GESTION COMPLÈTE DURESTAURANT.Vous aurez les missions suivantes :
- Piloter l'activité du restaurant et atteindre les objectifs dechiffre d'affaires, rentabilité, qualité et sécurité.
- Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement,formation, animation, évaluation).
- Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards(QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).
- Analyser les indicateurs de performance et déployer des plansd'actions correctifs.
- Déployer la stratégie commerciale et marketing locale.
- Être un ambassadeur de la culture service et de l'imageemployeur de l'enseigne.POSTE BASÉ DANS LE 78.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'uncentre de profit, idéalement acquise en restauration rapide. Manager de terrain, vous savez fédérer, développer et engager deséquipes nombreuses dans un environnement opérationnel exigeant. Orienté(e) résultats et satisfaction client, vous faites preuve deleadership, de rigueur et d'organisation, tout en conservant un fortsens du service. Votre capacité d'analyse, votre aisance relationnelle et votreexemplarité vous permettent de piloter la performance globale durestaurant et d'accompagner le changement avec efficacité.FIXE + VARIABLE ATTRACTIF.VÉHICULE DE FONCTION.MUTUELLE.STATUT CADRE.