About this role
Description du poste
- Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des repas dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de contribuer à une offre de restauration de qualité et à la satisfaction des convives.
- Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe des produits Participer à la confection et au dressage des préparations culinaires sous la responsabilité du chef de cuisine.
- Assurer la mise en place des espaces de distribution et contribuer au service des convives.
- Veiller au réassort des produits pendant le service.
- Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
- Participer au nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe grâce à sa polyvalence et à son esprit de coopération.La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 1381€ / mois.
- Description du profil : Connaissance des bases de la cuisine et des règles d'hygiène alimentaire.
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Polyvalence permettant d'intervenir sur les différentes activités de production et de service.
- Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée.