About this role
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en collaboration étroite avec le Responsable de site.
Missions principales
- Production et prestation culinaire Elaborer une cuisine savoureuse à partir de produits frais, locaux et de saison Assurer l'animation et le service du stand chaud en garantissant une expérience client de qualité.
- Hygiène, sécurité et traçabilité Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et la traçabilité des produits Veiller à l'application rigoureuse des consignes de sécurité au travail pour l'ensemble de l'équipe.
- Continuité de service et pilotage Seconder le Chef de cuisine dans ses fonctions quotidiennes Assurer l'intérim de la direction de la cuisine lors des absences du Chef.
Description du profil : Vous vous reconnaissez dans des valeurs fortes fondées sur l'esprit d'équipe, le sens du service et la recherche continue de progrès. Diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou fort(e) d'une expérience probante dans le secteur, vous maîtrisez les bases culinaires et faites preuve d'une véritable passion pour votre métier. Votre créativité, alliée à votre curiosité et votre désir d'apprendre, fait de vous un élément moteur. Prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez nos équipes !