About this role
Pour notre établissement, nous recherchons un Second / Seconde de cuisine du mercredi au dimanche de 9h à 16h. Poste à pourvoir immédiatement. Essai avant embaucheMissions :- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la production culinaire.- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.- Participer à l'élaboration des menus et suggestions.- Encadrer et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef.- Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes HACCP.- Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises.- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine.Profil recherché :- Expérience préalable- Ponctualité et fiabilité.