About this role
le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein .Avantages :
- RTT - Assurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective- Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs)- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués- Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité- Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations- Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances- Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe - Bac +2 en Hôtellerie / Restauration- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à gérer et à animer une équipe- Sens de l'organisation et de la planification- Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts- Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients- Excellentes compétences en communication verbale et écrite