About this role
le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable d'Unité passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
- Si vous êtes un cuisinant avec une expérience significative et que vous souhaitez évoluer vers une fonction de management, cette opportunité est faite pour vous !
- En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous aurez pour missions :- Management d'équipes : Encadrer et animer plusieurs unités de restauration, composée de chefs gérants, cuisiniers et employés de restauration.- Qualité de service : Assurer une prestation de qualité en conformité avec les attentes des clients et les standards de l'entreprise.- Gestion budgétaire : Suivre et respecter le budget alloué à chaque unité, tout en optimisant les coûts.- Respect de la législation : Veiller à la conformité avec la législation sociale et les réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration. - Expérience significative en tant que cuisinant, chef de cuisine, chef gérant.- Solides compétences en management et en gestion d'équipe.- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des décisions stratégiques.- Rigueur, sens de l'organisation et excellent relationnel.
Nous offrons :- Un cadre de travail stimulant au sein d'une entreprise en pleine croissance.- Des opportunités de développement professionnel et d'évolution de carrière.- Une équipe dynamique et conviviale prête à relever de nouveaux défis ensemble.