About this role
- 1. Description du poste Dans le cadre de son développement, notre restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise recherche un(e) assistant(e) manager afin de participer à la gestion quotidienne de l'établissement, d'assurer la coordination des activités et de contribuer à son bon fonctionnement.
- 2. Missions principales * Participer à la gestion quotidienne et à l'organisation du restaurant.
- Assurer la coordination des activités et contribuer à la bonne organisation du service.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
- Participer au suivi administratif et à la gestion des équipes.
- Assister le responsable dans le suivi des résultats et des performances du restaurant.
- Utiliser les logiciels de gestion pour assurer le suivi des ventes, des stocks et des commandes.
- 3. Profil recherché Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la cuisine japonaise.
- Compétences et exigences * Maîtrise des outils bureautiques, notamment Microsoft Excel et Word.
- Connaissance des logiciels de caisse, de gestion des stocks et de suivi des commandes.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Bonnes capacités de communication et esprit d'équipe.
- 4. Conditions du poste * Travail en semaine et le week-end.
- Poste au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise.