About this role
Envie de participer à la fabrication d'une spécialité incontournable de notre région ? La fromagerie MILLERET, basée à Charcenne (), recrute des Opérateurs de fabrication (H/F) pour son service fondu, qui contribue à la fabrication de la cancoillotte Le FRANCOMTOIS !
- Au sein du service fondu, vous intervenez dans la préparation et la transformation du fromage pour participer à la fabrication de la cancoillotte.
- Vos missions consisteront notamment à :- Prendre part aux différentes étapes de fabrication, de la préparation du caillé jusqu'à l'obtention de la cancoillotte- Alimenter les machines et veiller au bon déroulement de la production.- Surveiller les opérations de fabrication et vérifier le bon fonctionnement des équipements.- Assurer la manutention et le transfert des produits au sein de l'atelier.- Nettoyer les équipements et maintenir les espaces de travail propres et rangés.- Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité liées à la production alimentaire.
- Par la suite, vous aurez la possibilité d'évoluer et de bénéficier de formations sur d'autres postes.Ce poste est polyvalent, organisé en horaires 2x8 / journée, et implique également de travailler occasionnellement le week-end.