About this role
* Mélod'hier n'est pas un EHPAD, c'est une maison Tbien!HUMAINS - SENS - REUSSITE sont nos valeurs* Tbien apporte la présence d'un médecin 6j/7** Tbien apporte 1 aide soignante pour 8 habitants séniors*** Tbien apporte des 10 thérapeutes bien être pour les habitants* OrganisationOn recherche notre chef de cuisine pour 200 repas jourtravail en 12h / 1 week end sur 2 repos* Tout savoirYou tube "Melodhier"instagram " generation Tbien"Tik tok : "generation tbien"* OrganisationSous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :* Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement* Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ;* Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques.* Maîtrise budgétaire/inventaire.* Respect des précautions standard d'hygiène de l'établissement* Trackfood en placeVos horaires sont de 07h00 à 19h00 avec une pause de 2 heuresType d'emploi : CDIRémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par moisAvantages :* Prise en charge du transport quotidienLieu du poste : En présentiel