About this role
RESPONSABILITÉS
- Manager et organiser l'équipe de salle
- Assurer la coordination salle/cuisine
- Gérer les réservations et optimiser l'occupation
- Superviser le déroulement du service et garantir l'expérience client
- Suivi des ventes, encaissements et contrôle journalier
- Suivi fournisseurs (commandes, livraisons, facturation)
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
- Participation à l'élaboration des cartes avec le chef et la directionPROFIL RECHERCHÉ :
- Au moins une première expérience réussie sur un poste similaire type responsable de salle ou maitre d'hôtel
- Leadership, sens du service, excellente présentation
- Rigueur, organisation, gestion du stress
- Bon niveau d'anglais
- Connaissance parfaite des normes HACCPAvantages & conditions :
- CDI à pourvoir dès janvier 2027 - 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement
- Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf.
Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop) - Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant - Possibilité de logement provisoire - Mutuelle d'entreprise