About this role
Nous recrutons un "Meringuier-Vendeur" pour compléter notre équipe sur la boutique du Touquet.
Sous la responsabilité du responsable de la boutique, vous travaillerez avec le meringuier senior pour la partie technique.
- Vous devrez respecter ces trois règles : l'accueil, la qualité et l'hygiène.
Vos activités seront diverses
- Production :- Assurer la production de la meringue (respecter les tailles, les temps de cuisson, la rotation) en fonction du besoin et des priorités- Gérer le plaquage et la pousse des cramiques- Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients- Mettre en vente les cramiques- Réceptionner, vérifier et ranger (attention à la rotation) les commandes des distributeurs Entretien :- Entretenir son poste de travail et son matériel- Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer- Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée- Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée)- Assurer la rotation des tenues pour l'équipe Vente :- Accueillir, informer, servir et encaisser le client- Compter la caisse matin et soir- Mettre en place la vitrine- Réassortir les conditionnements, gâteaux et viennoiseriesInformations générales sur les postes :- Postes polyvalents intégrant des missions de production et de vente- Organisation du temps de travail :5 jours travaillés / 2 jours de repos (pas forcément consécutifs)Travail les week-ends et jours fériésHoraires possibles : 6h00-13h00 / 7h30-13h30 / 13h30-20h30Plannings tournants : alternance entre horaires du matin et de l'après-midi sur une même semaineUne période de formation sera mise en place (Préparation Opérationnelle à l'emploi) en tutorat.