About this role
Boulanger/ère (H/F) - CDI Temps pleinLe Groupe Brice recrute un/une boulanger/ère pour renforcer l'équipe. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et aimez la diversité ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et intervenez au sein de plusieurs de nos établissements.
Vos missions
- Préparer, pétrir, diviser et façonner les différentes pâtes.- Assurer le suivi des fermentations et des différentes étapes de production.- Maîtriser le travail de la pâte levée feuilletée (PLF).- Réaliser des viennoiseries maison, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.- Assurer la cuisson des pains et des spécialités boulangères afin de garantir une qualité constante.- Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication.- Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché- Titulaire d'un CAP Boulanger ou justifiant d'une expérience significative en boulangerie artisanale.- Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).Conditions- CDI - Temps plein- 5 jours travaillés par semaine- 2 jours de repos hebdomadairesPlanning communiqué à l'avance.
Rémunération selon profil et expérience.
Pourquoi rejoindre le Groupe Brice ?
Intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Travailler sur plusieurs fournils et développer vos compétences. Évoluer dans un groupe, offrant de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (responsable de fournil, référent technique, encadrement...).Rejoindre des équipes engagées, où la qualité des produits et le respect du métier sont des valeurs essentielles.