About this role
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place avant le service. Contrôler la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises. Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel de cuisine. Respecter les temps de cuisson et assurer une présentation soignée des plats. Travailler efficacement en équipe et gérer les périodes de forte activité. Limiter le gaspillage alimentaire et respecter les procédures du restaurant.