About this role
Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer.Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).Assurer la présentation attractive du rayon marée. Conseiller et servir les clients selon leurs besoins. Garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Gérer le réassort du rayon et limiter les pertes. Participer aux inventaires et au suivi des stocks.