About this role
Dans le cadre du développement de son offre de restauration et pour renforcer l'équipe de restauration de son restaurant BRASSI, établissement situé au sein de INFINITI CASINO BERCK SUR MER, recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) afin de rejoindre ses équipes.
Présentation de l'établissementSitué à Berck, notre établissement proposera une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d'une clientèle. Vos missionsSous la responsabilité du référent du service restauration, vous serez garant(e) de l'excellence du service en salle.À ce titre, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer un accueil personnalisé et irréprochable auprès d'une clientèle haut de gamme et VIPOrganiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salleManager, former et accompagner les équipes restaurationGarantir le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissementVeiller à la parfaite mise en place du restaurantAssurer la liaison permanente avec la cuisine et la directionGérer les réservations, demandes spécifiques Anticiper les attentes des clients et gérer les situations avec diplomatieParticiper à l'organisation des soirées, événements et opérations spéciales du casinoAppliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures propres aux établissements de jeuxProfil recherchéFormation supérieure en hôtellerie-restaurationExpérience confirmée en qualité de Maître d'Hôtel Excellente présentation et sens du détailLeadership naturel et forte capacité managérialeSens aigu du service et de la satisfaction clientGrande disponibilité (soirées, week-ends, jours fériés, événements)Conditions proposéesContrat : CDI - Temps pleinStatut : Agent de maîtrise Rémunération : selon expérienceLieu : Berck BRASSI