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OFFRE D'EMPLOI - MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)Description du posteDans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) manager en restauration rapide pour assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant et encadrer une équipe dynamique. Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable de la qualité du service, de la satisfaction client et du respect des procédures opérationnelles.
- Vos missionsSuperviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant.
- Encadrer, former et accompagner les équipiers.
- Organiser les plannings et répartir les tâches.
- Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires.
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, coûts matières, pertes et productivité.
- Garantir un accueil client de qualité et gérer les réclamations.
- Veiller au respect des procédures internes et des standards de l'enseigne.
- Participer aux préparations, au service et à l'entretien du restaurant selon les besoins.
- Profil recherchéExpérience souhaitée en restauration rapide, idéalement en encadrement d'équipe.
- Sens de l'organisation, réactivité et capacité à prendre des initiatives.
- Bon relationnel et aptitude au management.
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
- Disponibilité pour travailler selon les horaires de la restauration rapide, y compris certains soirs et week-ends.
- Compétences attenduesManagement et animation d'équipe.
- Gestion opérationnelle d'un restaurant.
- Suivi des stocks et des approvisionnements.
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
- Suivi des résultats commerciaux et de la satisfaction client.