About this role
PROCH EMPLOI Un acteur du mareyage et de la transformation de produits de la mer, implanté à Boulogne-sur-Mer recrute un(e) Ouvrier(ère) de marée polyvalent(e) - Conducteur(trice) de machine BAADER pour rejoindre l'un de ses sites de production de Capécure. Au sein de l'atelier de transformation, vous participez aux différentes opérations de production et assurez la conduite d'une machine de filetage automatique de type BAADER. Conduire et surveiller la machine BAADER afin d'assurer une production conforme aux objectifs de qualité et de rendement Effectuer les réglages courants nécessaires au bon déroulement de la production Réaliser les opérations de filetage automatique des poissons Participer aux opérations de mareyage : tri des produits - conditionnement - glaçage - cerclage - préparation des commandes Réaliser ponctuellement des opérations de filetage manuel selon les espèces travaillées Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et l'entretien courant de votre poste de travail et des équipements Signaler toute anomalie technique ou dysfonctionnement à la hiérarchie
PROFIL
Vous justifiez idéalement d'une expérience en mareyage, transformation des produits de la mer ou industrie agroalimentaire. Une expérience de conduite ou de réglage de machine BAADER est demandée Vous êtes à l'aise dans un environnement de production et savez respecter les procédures qualité et d'hygiène. Vous faites preuve de rigueur, avez l'esprit d'équipe et savez être autonome dans votre travail.