About this role
Vous avez le coup de main pour la pâte et l'envie de vous investir sur le long terme ? Notre client recherche son futur Pétrisseur / sa future Pétrisseuse pour renforcer ses équipes à Boufféré.
- Vos missions, si vous les acceptez : -Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon nos recettes traditionnelles. -Conduire les pétrins et assurer la bonne homogénéité et texture de la pâte. -Surveiller les températures et les temps de pétrissage pour une qualité optimale. -Assurer le suivi des productions et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à l'entretien de votre poste de travail et des équipements.
Horaires : La rigueur du matin, de l'après-midi et de la nuit : Nos brioches n'attendent pas ! Vous êtes à l'aise avec les horaires en 3x8 et vous adaptez à chaque cycle pour assurer une production sans faille.
- Poste à pourvoir dès que possible sur du long terme Une première expérience réussie en tant que pétrisseur ou dans un poste similaire en agroalimentaire (boulangerie, pâtisserie industrielle).
- Une bonne connaissance des matières premières et des process de fabrication de pâtes levées.
- Une rigueur à toute épreuve, de l'autonomie et un esprit d'équipe