About this role
- Garantissez la qualité de l'exploitation et la satisfaction des clients sur l'ensemble des prestations proposées.
- Pilotez l'activité restauration en veillant à la maîtrise des achats, des coûts alimentaires et à la qualité de service.
- Encadrez, animez et accompagnez les équipes permanentes et saisonnières dans l'atteinte des objectifs opérationnels.
- Assurez la gestion RH du site : recrutement, intégration, planification des équipes, suivi des temps de travail et accompagnement des collaborateurs.
- Suivez les indicateurs d'activité, les budgets et les dépenses d'exploitation en lien avec les fonctions support du siège.
- Coordonnez l'ensemble des services de l'établissement afin de garantir une organisation fluide et anticiper les besoins de l'activité.
- Veillez au respect des normes de sécurité, d'hygiène et des procédures internes.
- Participez au développement de l'attractivité du site et à la valorisation de l'expérience client. Localité : Basse-Normandie - Expérience confirmée dans la direction ou la gestion d'un établissement touristique, idéalement village vacances, résidence de tourisme, camping ou structure d'hébergement collectif.
- Bonne maîtrise des problématiques de restauration, de gestion des coûts et d'exploitation.
- Solides compétences en management d'équipes et en organisation opérationnelle.
- Capacité à piloter plusieurs activités simultanément dans un environnement saisonnier.
- Sens du service, pragmatisme, capacité d'anticipation et excellent relationnel.
- Véritable chef d'orchestre, vous savez fédérer les équipes et créer un cadre de travail structuré et performant.
Contrat : CDD 10 mois Salaire : 35000 à 40000 EUR