About this role
- Préparation et étalage : montage du banc de glace, théâtralisation et mise en valeur des poissons, coquillages et crustacés.
- Transformation : écaillement, éviscération, filetage et préparation des produits à la demande des clients.
- Vente et conseil : accueil des clients, conseil sur la cuisson, la conservation et les associations de saveurs.
- Hygiène et sécurité : respect rigoureux des normes HACCP, de la traçabilité et des procédures de nettoyage du rayon.
- Gestion du rayon : suivi de la fraîcheur, contrôle de la qualité, étiquetage et remballe en fin de journée.
Conditions du poste Contrat : CDI Temps de travail : 35h par semaine. Horaires : variables du lundi au samedi, selon le planning du rayon. Contrat : CDI Temps partiel Service : Poissonnerie Expérience : Moins de 2 ans d'expérience Niveau d'études : Indifférent - Expérience : une première expérience en poissonnerie (artisanale ou grandedistribution) ou un CAP Poissonnerie est un plus. - Savoir-être : dynamique, organisé, ponctuel(le), le sens du service client et l'espritd'équipe. - Vousconnaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts.