About this role
Le restaurant Casa Méditerranée situé à Cholet recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière, passionné(e), spécialité pizzaiolo appréciée, créatif(ve) pour renforcer notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Missions
- préparer les aliments suivant les recettes pré-établies
- assurer le service restauration durant les horaires d'ouverture
- manipuler les aliments avec soin en respectant les règles de sécurité alimentaire
- collaborer avec l'équipe de service et vente
- faire le nettoyage et l'entretien des espaces de travail
- sens de l'organisation
- savoir utiliser le four
- préparer la pâte
- gestion des commandes
- respecter les proportions ainsi que les normes de cuisson
- gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement