About this role
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de CASA GIULIA, notre nouveau restaurant italien situé au cœur de Disney Village (77700), nous recherchons des serveur(se)s H/F
Descriptif du poste
Service :
1. Accueillir les clients avec professionnalisme, convivialité et selon
- les standards de l'établissement.
- 2. Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
- 3. Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de
- l'établissement.
- 4. Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des
- clients.
- 5. Gérer l'encaissement et la clôture des tables.
- 6. Gérer les demandes particulières et résoudre les éventuels litiges.
- 7. Préparer et mettre en place le rang avant le service (dressage,
- propreté, matériel).
8. Superviser les commis de salle/runner
9. Coordonner les envois avec la cuisine pour garantir un service
- fluide.
- 10. Maintenir un haut niveau de qualité et de rapidité d'exécution.
- 11. Respecter les normes HACCP et les procédures internes.
- 12. Veiller à la propreté du rang et du matériel tout au long du service.
- 1. Vous possédez une expérience confirmée d'environ 3 ans en tant que
- serveur en brasserie et/ou restaurant à gros volume.
- 2. Formation en hôtellerie-restauration appréciée.
3. Vous maîtrisez les techniques de service (à l'assiette, au plateau,
- etc.).
- 4. Vous connaissez les systèmes d'encaissement et les outils de prise de
- commandes (PAD, caisse.).
- 5. Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé.
6. Votre sens du relationnel et votre rigueur seront des éléments
- importants pour la réussite de cette fonction.
Rejoindre CASA GIULIA, c'est participer à une ouverture d'établissement d'envergure et contribuer à faire vivre à nos clients toute l'authenticité et la convivialité de notre cuisine . Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.