About this role
Vous êtes un professionnel de la cuisine passionné et en quête d'autonomie ? L'agence Actual Nantes HRT, spécialiste de la restauration, recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour une mission en intérim au sein d'un établissement scolaire situé au Landreau (44430).
Vos missions principales
- En véritable chef d'orchestre de votre cuisine, vous assurez la production complète des repas pour les élèves.
- Votre quotidien sera rythmé par la préparation, la mise en place, la livraison des repas, ainsi que la gestion rigoureuse du rangement, du nettoyage et de la plonge.
- Vous travaillerez en toute autonomie sur le site.
Conditions de travail
- Il s'agit d'une mission d'intérim de 34 jours, débutant le 2 novembre 2026 et se terminant le 18 décembre 2026.
- Vous travaillerez sur une base de 30 heures par semaine, selon un planning fixe : les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
- Vous bénéficiez de vos mercredis et de vos week-ends de repos.
Profil recherché
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre dynamisme et votre capacité à travailler seul(e) en toute efficacité.
- Si vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, ce poste est fait pour vous !
N'hésitez plus et rejoignez les équipes d'Actual pour valoriser votre savoir-faire culinaire.
- En tant que Chef de cuisine, vous êtes le garant de l'excellence culinaire et de la gestion opérationnelle de notre établissement.
- Nous recherchons un professionnel passionné possédant une expérience significative en management d'équipe et une maîtrise parfaite des techniques de cuisine traditionnelle et contemporaine.
- Le candidat idéal dispose d'un diplôme de type CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine, consolidé par une pratique confirmée en restauration.
- Une rigueur exemplaire concernant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est indispensable pour garantir la qualité de nos prestations.
- Vous faites preuve d'une grande créativité, d'une capacité à optimiser les coûts matières tout en maintenant une qualité constante, et vous possédez un réel leadership pour fédérer vos équipes autour d'objectifs de performance ambitieux.