About this role
Producteur de foie gras de qualité, nous sommes une structure à taille humaine située juste à la sortie de Brive, composée de 9 collaborateurs passionnés. Travailler chez nous, c'est intégrer une équipe soudée où le savoir-faire et la qualité du produit sont au centre de chaque geste. Au sein de notre laboratoire, vous participerez activement à l'ensemble du processus de fabrication :
- Découpe : vous maîtrisez la découpe du canard ;
- Préparation et Fabrication : vous confectionnerez nos spécialités (foie gras, terrines de foie gras, pâtés de canard, etc.) en zone froide (9 à 10 degrés) ;
- Cuisson : vous gèrerez les préparations et les cuissons en zone chaude.
Profil recherché
- Vous possédez une première expérience significative et récente dans le secteur agroalimentaire (idéalement dans le canard) ;
- Vous êtes rigoureux.se , respectueux.se des normes d'hygiène et appréciez le travail de précision ;
- Le travail en zone froide n'est pas une difficulté pour vous.
Conditions et avantages : Formation possible : avant votre prise de poste en CDI, si besoin, nous vous proposons de vous former sur le mois de décembre (préparation opérationnelle à l'emploi). Horaires : Lun 8h-12h / Mar-Jeu 7h-13h/14h-16h / Ven 7h-13h/14h-15h. Rémunération : 1 600 € nets + 13ème mois.