About this role
EHPAD de 60 résidents recherche un(e) second(e) de cuisine en CDD/ CDI.
Missions
- Assurer la production quotidienne de la restauration
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
- Assurer la production des repas pour les quotidien et les salariés
- Effectuer les comandes de marchandises
- S'assurer de la qualité des repas servis
- Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
- Veiller à l'hygiène alimentaire et la maitrise des risques: réglementation HACCP
- Connaitre le plan de maitrise sanitaire et le mettre en application
- Organiser et effectuer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD / CDI (Temps Plein) :
- Rémunération 2007.80euros brut (Ségur compris)
- Reprise de l'ancienneté
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
- Avantages repas
- Chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise + comité d'entreprise Nos avantages : En rejoignant notre établissement, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également de nombreux avantages :
- Participation
- Primes de cooptation
- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
- Accès facilité à la formation
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.
Compétences
- Diplôme : CAP Cuisine
- Expérience : débutant ou confirmé Horaires :
- Roulement : 1 week-end sur 2