About this role
À propos de la mission
- Assurer la mise en place et la production des plats.
- Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène.
- Utiliser efficacement les équipements de cuisson.
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
- Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
- Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.
Rythme de travail
- Travail en journée
Profil recherché
- La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée.
- CAP CUISINE OU EXPERIENCE EN CUISINE DE 1 AN MINIMUM EN RESTAURATION COLLECTIVE
- CONNAISSANCES HACCP
- Expérience : Au moins 1 an Certificats requis
- Aucun certificat requis