About this role
Le Complexe Bellevue accompagne 89 personnes en situation de handicap à travers un ESAT, un foyer d'hébergement, un service Appartements semi- autonomie.
Missions
-Réceptionner, conditionner, préparer, réchauffer les repas livrés en liaison froide avec l'aide d'une équipe « mise à disposition » de personnes en situation de handicap sur le service de midi, -Maintenir la qualité de service à chaque étape dans le respect des protocoles restauration, -Effectuer la plonge, le nettoyage de la cuisine et du réfectoire, -Organiser et réaliser les tâches de nettoyage des locaux, -Assurer la traçabilité des interventions -Gérer les stocks des produits alimentaires et d'entretien.
Compétences / profil
-Bonne connaissance des méthodes HACCP, -Connaître et savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité liées à ses activités, -Capacité d'adaptation et d'organisation pour optimiser l'entretien en fonction du temps imparti, -Autonomie dans la gestion des priorités, -Empathie, sens du service et discrétion, -Savoir rendre compte de ses activités. Conditions : -1 Contrat à Durée déterminée à Temps Complet (1 ETP), -Convention Collective Nationale du 15 Mars 1966, -Classification du poste : Agent de Service Intérieur (H/F), sous réserve des exigences conventionnelles, -Rémunération selon les exigences conventionnelles, -Type d'Horaires : Internat (horaires irréguliers incluant des services de soirée, week-end et jours fériés) --Groupe 1 Merci d'adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Monsieur GOBIN - Directeur du Complexe Bellevue, par mail : [email protected] ou par voie postale : Complexe Bellevue - 113 Chemin Bellevue - 64300 - BAIGTS DE BEARN Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter l'établissement au 05 59 65 33 02