About this role
- Vous serez en charge de : Préparation des Ingrédients : Éplucher, couper et préparer les légumes, les viandes et les poissons, ainsi que mesurer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Entretien de la Cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et maintenir l'organisation de la cuisine.
- Assistance à la Cuisson : Aider le chef cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats, en suivant les instructions données.
- Gestion des Stocks : Vérifier les niveaux de stocks et signaler les besoins en approvisionnement pour garantir que la cuisine est toujours approvisionnée en ingrédients nécessaires.
- Dressage des Plats : Disposer les aliments sur les assiettes de manière esthétique avant le service.
- Vous connaissez impérativement l'univers asiatique et parlez idéalement le chinois.