About this role
Vous souhaitez intégrer une entreprise locale reconnue pour son savoir-faire et participer à la fabrication de produits emblématiques du terroir ? Depuis , la coopérative rassemble des éleveurs passionnés et transforme le lait local en produits d'exception : fromages, beurre et lait UHT.Ce que nous vous offrons : Un parcours d'intégration et de montée en compétences.Un environnement coopératif unique où le collectif a du sens. Des perspectives d'évolution vers davantage de responsabilités.
Une rémunération valorisant votre engagement avec : Majoration attractive des heures de nuitAllocation transportPrime de fin d'annéePrime d'habillagePrime de participationPrime d'anciennetéMutuelle familiale prise en charge à 53 %Remise de 25 % sur les produits de la fromagerieVotre mission : Rattaché(e) à un Chef d'Équipe, vous pilotez les installations de réception et de traitement du lait, étapes essentielles à la fabrication des fromages de la fromagerie.Au quotidien, vous serez amené(ebr />Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, sérum et crème.
- Garantir la traçabilité du lait et enregistrer les données associées.
- Réaliser l'écrémage et le refroidissement de la crème dans le respect des procédures.
- Assurer le traitement du lait cru (pasteurisation) et sa maturation avant fabrication.
- Effectuer les prélèvements et analyses qualité des laits réceptionnés.
- Assurer le nettoyage des équipements de production.
- Participer aux actions d'amélioration continue et à l'optimisation du process.