About this role
Jubil intérim Villefranche-sur-Saône recherche pour un de ses clients sur Charnay ()un cuisinier en collectivité H/F.
Vos missions
- Contribuer à l'élaboration et à la réalisation de menus équilibrés et savoureux en restauration collective, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les consignes de production.
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks de produits alimentaires.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé, en appliquant strictement les normes HACCP.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'optimiser la production des repas.
- Participer à l'élaboration des plans de menus, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
- Contrôler et garantir la qualité des plats préparés avant leur distribution.