About this role
Rejoignez notre équipe en tant que Pizzaïolo H/F où votre enthousiasme et votre expertise en pizza seront au coeur de l'expérience client. La Dolce Serata à Cruseilles recherche un(e) passionné(e) par la pizza et dynamique pour rejoindre son équipe EN TEMPS PLEIN, pour une longue durée. PAS DE JOB SAISONNIER !!! La Dolce Serata est une pizzeria très réputée au coeur de Cruseilles avec une clientèle composée principalement de fidèles et des pizzas appréciées pour la haute qualité de leur recette. Vous assurerez les services au sein d'une équipe de 2 pizzaïolos en semaine et 3 pizzaïolos les week-end. Votre rôle sera essentiel pour la satisfaction clients. Vous serez intégré au sein d'une équipe dynamique et soucieuse de la qualité du service et des pizzas et travaillerez dans un environnement stimulant et collaboratif.
Poste : 42 heures par semaine réparti sur 3,5 midis et 5 soirs. Contrat en CDI. Repos : 2 jours de repos consécutifs fixes par semaine (Lundi et Mardi) + 1 samedis midi toutes les 2 semaines + le dimanche midi car fermeture du restaurant. 2 semaines de fermeture annuelle en plein été et 10 jours au période de Fêtes.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon notre protocole.
- Préparer tous les ingrédients frais pour la garniture des pizzas
- Préparer les plats et desserts maison selon nos recettes.
- Etaler, garnir et cuire les pizzas dans un four rotatif.
- Assurer un service rapide et efficace en équipe.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et les besoins en approvisionnement
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou variantes pour enrichir notre offre culinaire
Profil recherché
- Expérience significative en pizza et préparation des aliments.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson, manipulation d'aliments et hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Sens du service client, convivialité et esprit d'équipe indispensables
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, weekends et jours fériés
- Passion pour la cuisine italienne ou la création culinaire est un plus Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages
- Repas fourni Lieu du poste : En présentiel