About this role
Pour notre client, une cuisine centrale située à Vétraz-Monthoux, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission : \n- préparation préliminaire des aliments\n- cuisson et assaisonement des divers ingrédients\n- dispatch\n- gestion des refroidissements \n- débarrassage et rangement\n- nettoyage
Vous êtes motivé et à l'aise avec :
- les normes HACCP- les techniques culinaire- autonome
- l'utilisation de fiches techniques