About this role
Company Overview Les petits Bunnies is a dynamic company specializing in the production and daily delivery of bakery products tailored for professionals in the restaurant industry and collective catering. We are passionate about providing high-quality, fresh baked goods to our clients and fostering a vibrant, collaborative work environment. À propos du poste Nous recherchons un Responsable Boulangerie H/F enthousiaste et expérimenté pour diriger notre équipe de boulangerie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la production, du maintien des standards de qualité, et de la satisfaction client. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la croissance d'une entreprise en pleine expansion dans le secteur de la boulangerie.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la boulangerie, en assurant une production efficace et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer et motiver l'équipe de boulangers, en favorisant un environnement de travail positif et dynamique
- Assurer la préparation des produits, le respect des recettes et la qualité constante des produits finis
- Contrôler la gestion des stocks, l'approvisionnement en matières premières et le maintien des équipements
- Garantir le respect strict des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de fabrication
- Veiller à la satisfaction client en assurant une livraison ponctuelle et conforme aux attentes
- Participer activement à l'innovation produit pour répondre aux tendances du marché
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie ou restauration, avec une connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation alimentaire
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation du travail
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (food safety)
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
- Sens du service client et aptitude à communiquer efficacement avec les partenaires internes et externes
- Passion pour la boulangerie artisanale, avec une forte motivation à transmettre cette passion à son équipe
- Diplôme ou formation en boulangerie ou cuisine serait un plus Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gourmande où votre expertise contribuera à offrir chaque jour des produits exceptionnels à nos clients !
Rémunération : 3 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel