About this role
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) Chef de cuisine: Vos missions au quotidien :
1. Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant
- pour la satisfaction des clients
2. Garantir l'organisation des services en tenant compte de l'activité
- et des effectifs nécessaires
- 3. Garantir l'envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients
- 4. Responsable de l'organisation et du suivi du travail des équipiers de
- sa brigade
5. Faire appliquer les normes HACCP
6. Maitriser la gestion des stock et l'approvisionnement
7. Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes
- 8. Garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. Ce Poste est fait pour vous si .
1. Vous aimez travailler en équipe
2. Vous êtes passionné par la cuisine
3. Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- 4. Vous avez déjà une expérience réussie en management Conditions du poste:
1. CDD ou Extra pendant les périodes d'évènements au sein d'Eurexpo
2. Salaire selon profil
- 3. Poste à pourvoir de mi octobre 2026 à fin janvier 2027