About this role
Notre site se situe à Aoste en Isère (38490) et nous sommes spécialisés dans la fabrication et le tranchage de produits de charcuterie (jambons, saucissons, salaisons).
Nous recherchons actuellement un(e) technicien(ne) de laboratoire en contrat à durée déterminée jusqu'à décembre 2026.
- Rattaché à la Responsable du laboratoire, vous réalisez les analyses microbiologiques, assurez le bon déroulement et le respect des protocoles d'analyse.
- Vos missions principales sont de : o Assurer la réception des produits à analyser transmis par les différents sites du Groupe et en assure la traçabilité informatique o Prélever les échantillons sur toutes les matrices : viandes, charcuteries, salaisons o Préparer les solutions mères, adaptées à chaque échantillon o Ensemencer les échantillons pour le dénombrement des critères d'hygiène et la recherche de germes pathogènes en utilisant des méthodes d'analyse normalisées o Saisir informatiquement et interprète sur un 1er niveau les résultats d'analyse o Manipuler et étalonner les appareils de mesures (PH mètre, AW mètre, etc.) o Participer à la gestion des consommables (commande, réception et rangement) et des déchets o Gérer la maintenance des appareils Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+3 et avez une première expérience réussie sur une fonction similaire, idéalement dans le secteur de l'agroalimentaire.
- Vous connaissez les méthodes d'analyses microbiologiques normalisées (pétrifilms, milieux chromogènes, VIDAS.).
- Vous avez de bonnes capacités d'analyse et de synthèse.
- La rigueur, l'autonomie et l'organisation sont des qualités essentielles pour ce poste.
- La connaissance des outils bureautique (Excel) serait un plus.