About this role
JOB DATING AU BUREAU Venez les rencontrer le Mercredi 21 Octobre 2026 de 9H à 11H. Venir avec des CV Inscription obligatoire via le lien Mes Evènements Emploi en cliquant sur POSTULER en haut https://urls.fr/6bX3FL Deviens le Bras Droit du Chef de cuisine Tu es passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à assister le Chef dans toutes ses missions? Rejoins AU BUREAU en tant que second(e) de cuisine et deviens le pilier de notre équipe culinaire !
- Tes missions : Assistance du Chef : Remplacement et direction de la cuisine en son absence.
- Connaissance des techniques de préparation : Du burger aux suggestions.
- Gestion des stocks : Achats, réception des commandes et respect de la méthode PEPS.
- Préparation et réalisation des plats : Selon les normes de l'enseigne.
- Nettoyage et entretien : Respect des normes HACCP et veille sanitaire.
- Priorité aux personnes en situation de handicap : À compétences égales.
- Ce qu'on t'offre : Un salaire attractif : Selon expérience.
- Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).
- Un contrat : Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d'évolution.
- Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.
Où ?
Au coeur de notre brasserie dynamique et professionnelle.
Profil recherché
- Expérience solide en cuisine : Minimum 3 ans d'expérience en tant que commis ou cuisinier dans un environnement professionnel (restauration traditionnelle, brasserie ou fast-food) . Maîtrise des techniques culinaires : Connaissance approfondie des méthodes de préparation, cuisson et dressage, adaptées à une cuisine de brasserie et de restauration rapide.
- Rigueur et respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Esprit d'équipe et leadership : Aptitude à travailler en équipe sous pression, à encadrer des commis et à remplacer le Chef en cas d'absence.
- Diplôme ou formation : CAP Cuisine, BP ou expérience équivalente dans le secteur. e 13.04 à 15.05 € de l'heure