About this role
Entreprise spécialisée en cuisine collective et intervenant au sein de différents établissements, notre client, en partenariat avec votre agence Manpower, recrute, un chef gérant H/F pour un site situé à Albertville. En qualité de chef gérant, vous aurez à coeur de tout mettre en oeuvre pour satisfaire les clients dans le respect des produits et des recettes (familiales, gourmandes, de terroir... )
Vous aurez pour rôle
- Cuisine:
- Assurer la préparation et l'élaboration culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
- Effectuer les commandes et les réassorts nécessaires pour assurer une bonne tenue du stock tout en respectant les budget et en faisant le suivi administratif.
- Etre l'interlocuteur et l'interface avec les clients dans la récolte et le suivi de leurs demandes pouvoir s'adapter aux besoins de chacun.
- Management:
- Encadrement d'une équipe de trois personnes.
- Gestion des plannings en fonction des besoins de la cuisine et du service.
- Etre force de proposition et à l'écoute de son équipe.
Poste à pouvoir à Albertville. Horaires: Amplitude de 7h - 20h (7h-15h // 13h-20h) selon planning avec travail un weekend sur deux.
Compétences / Qualifications
- Formation requise en cuisine / hôtellerie restauration complétée d'une expérience significative dans le domaine de la cuisine.
- Une première expérience en management est vivement souhaitée.
- Capacité à travailler en équipe, d'être à l'écoute des collaborateurs et des clients.
Le saviez-vous ? Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages spécifiques à votre statut en fonction du nombre d'heures de mission que vous avez effectuées. Les avantages se cumulent en fonction de votre ancienneté. (CE, CCE, chèques vacances, Compte épargne Temps à 8% et bien plus encore... )