About this role
Description du poste
Le poste & les conditions Au sein d'une équipe composée d'un Chef de Cuisine et de deux apprentis , vous participez activement à la réalisation d'une cuisine soignée et créative.
Vos principales missions
Assurer la gestion de votre poste en autonomie
- Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect des fiches techniques
- Participer à l'élaboration des plats et suggestions
- Garantir la qualité du dressage et des envois
- Veiller au respect des normes HACCP
- Participer à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks Vous évoluerez dans un établissement réalisant environ 35 couverts , privilégiant la qualité, les produits frais et le travail soigné. Conditions CDI 42h hebdomadaires Horaires en coupure
- Secteur Thyez Pas de travail le week-end Description du profil : Profil recherché & candidature
- Expérience en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, autonomie et organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'investir durablement
- Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait
Vous souhaitez intégrer une petite brigade dynamique et participer à une cuisine semi-gastronomique de qualité ? Postulez dès maintenant auprès d' Atout Cluses .