About this role
Situé au coeur de la station du Lioran dans le Cantal, l'Hôtel Le Rocher du Cerf est un établissement entièrement rénové accueillant une clientèle de loisirs, groupes et séminaires. Nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) pour renforcer l'équipe de cuisine cet hiver. Les missions Profil recherché Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de l'établissement Assurer la mise en place avant le service Participer à l'élaboration des plats et dressages Veiller à la qualité et à la régularité des préparations Organiser son poste de travail et gérer les priorités pendant le service Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine Première expérience en restauration appréciée Dynamisme et motivation Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et efficacité Rigueur dans le respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en période d'activité soutenue Capacité à travailler en coupure Lieu : Le Lioran Contrat : CDD saisonnier Période : Décembre 2026 - Mars 2027 Temps de travail : Temps plein Logement : Possible sur place Salaire selon expérience