About this role
SAMSIC Emploi recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) Pilote Réception, Écrémage et Pasteurisation afin de renforcer ses équipes de production. Vos principales missions : Appliquer les programmes de fabrication dans le respect des procédures en vigueur ; Piloter les installations : démarrage, réglages, surveillance, arrêt et opérations de nettoyage ; Superviser les opérations d'écrémage (% MG crème, chasses d'écrémeuses) et de pasteurisation (débit, température, pression, recyclage) ; Standardiser les laits selon les spécifications définies ; Réaliser les opérations de pasteurisation, d'écrémage et de standardisation des laits, crèmes et babeurres destinés aux différents ateliers (stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac), en garantissant leur conformité ; Effectuer les analyses nécessaires sur les laits, crèmes et babeurres en fonction des besoins de dépotage ou d'expédition ; Contrôler les paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit) et assurer leur suivi. Horaires : travail en 3x8, incluant les week-ends. Rémunération : taux horaire à définir selon profil et expérience.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.