About this role
Description des tâches: * Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. * Laver, éplucher, découper et préparer les légumes et les ingrédients. * Effectuer les préparations simples selon les instructions du chef. * Participer à la mise en place avant chaque service. * Aider au dressage des assiettes pendant le service. * Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles et équipements. * Nettoyer et désinfecter les plans de travail, la cuisine et les espaces de stockage. * Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP. * Participer au rangement et à la fermeture de la cuisine après le service. Compétences requises : rapidité, organisation, ponctualité, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Responsable hiérarchique : Chef de cuisine.