About this role
Vervaardigen van diverse brioches en patisserieproducten volgens vaste recepturen. Correct verwerken van ingrediënten en toepassen van de juiste productietechnieken. Bewerken van degen tot een kwalitatief eindproduct. Samen met je collega's zorgen voor een tijdige en correcte afwerking van alle bestellingen. Bewaken van de correcte opslag en bewaring van grondstoffen en eindproducten. Toepassen van de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen. Zorgen voor een nette en ordelijke werkplaats. Rapporteren aan de Teamleader van de patisserie nachtploeg. Je hebt een stabiele ervaring binnen een productieomgeving in de voedingssector. Ervaring of affiniteit met patisserie is een sterke plus. Je beschikt over een basiskennis van HACCP. Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht. Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken. Je bent bereid om in een nachtregime te werken. Weekendwerk schrikt jou niet af. In ruil ben je telkens twee dagen tijdens de week vrij. Je hebt oog voor detail en streeft steeds naar een perfect eindresultaat.