About this role
Als afdelingsverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor de goede werking van de volledige versafdeling. Je takenpakket omvat operationeel beheer, personeelsbeheer en commercieel succes. · Personeelsbeheer : Je stelt efficiënte werkroosters op, begeleidt en motiveert het team en grijpt in waar nodig om een optimale organisatie te garanderen. · Leveranciersbeheer en bestellingen: Je onderhoudt goede relaties met bestaande leveranciers. Je plaatst tijdig en nauwkeurig bestellingen, zodat er steeds voldoende voorraad beschikbaar is en onnodige verliezen worden beperkt. · Opvolging van de afdeling : Je zorgt voor een aantrekkelijke en commerciële presentatie van de toonbanken en rayons. Je controleert nauwgezet de versheid, de productrotatie volgens het FIFO-principe en de correcte prijsaanduidingen. · Kwaliteit en hygiëne: Je ziet erop toe dat de HACCP-normen en de algemene hygiënevoorschriften binnen de afdeling strikt worden nageleefd. · Coördinatie en samenwerking met Bellegem: Je werkt nauw samen met de versafdeling van onze vestiging in Bellegem. Je stemt de bestellingen, het assortiment en de commerciële acties op elkaar af, zodat beide vestigingen optimaal kunnen functioneren Welk profiel zoeken wij? · Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen een versafdeling (beenhouwerij, traiteur of kaasafdeling) of binnen de detailhandel/grootdistributie. · Je hebt een goede kennis van charcuterie, kazen en/of traiteurproducten. Een opleiding of ervaring als beenhouwer of traiteur is een grote troef. · Je bent georganiseerd, stelt vlot werkroosters op en behoudt ook tijdens drukke periodes het overzicht. · Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent klantgericht en weet een team te motiveren en enthousiast te maken. · Je bent flexibel: weekendwerk en vroege werkuren maken deel uit van de functie