About this role
Als Chef Gerant ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van jouw locatie. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en volgt de gemaakte afspraken op. Je coördineert de dagelijkse werking en zorgt voor een vlotte service. Je stuurt jouw team aan, maakt planningen op en motiveert je collega's. Je steekt zelf de handen uit de mouwen en helpt mee tijdens de service waar nodig. Je organiseert en volgt cateringactiviteiten zoals lunches, koffiebreaks en events op. Je bewaakt de kwaliteit, veiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen. Je volgt bestellingen, stock, kosten, omzet en marges op. Je staat in voor de nodige administratie en rapportering. Je hebt een horecaopleiding gevolgd en beschikt over minstens 2 jaar relevante ervaring . Je hebt ervaring met het aansturen en motiveren van een team. Je bent organisatorisch sterk en neemt graag verantwoordelijkheid. Je bent hands-on en springt bij waar nodig. Je werkt klant- en resultaatgericht. Je spreekt vlot Nederlands en hebt een basiskennis Engels. Je hebt een commerciële ingesteldheid.