About this role
Als chef kok: Bereid je dagelijks een gevarieerd en smaakvol 4 - gangenmenu dat aansluit bij de wensen van de bewoners. Je houdt rekening met dieetvoorschriften en specifieke voedingsnoden. Je waarborgt een kwaliteitsvolle bereiding en verzorgde presentatie van de maaltijden. Je staat in voor het voorraadbeheer en volgt bestellingen nauwkeurig op. Je bewaakt de kosten en draagt bij aan een efficiënt beheer van de keukenwerking. Je waarborgt de hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP- richtlijnen. Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking. Je kookt met liefde en passie Je werkt hygiënisch en georganiseerd Je geniet van werken in een warme zorgomgeving en hebt een klantgerichte houding Je bent bereid te werken binnen strikte richtlijnen en leeft de HACCP-normen na Je bent een echte teamplayer en hebt de juiste teamspirit Je hebt reeds leidinggevende ervaring Je spreekt vlot Nederlands Ervaring in een professionele grootkeuken is een extra troef