About this role
Koch / Köchin (m/w/d) für regionale Genussküche – Vollzeit / Sozialversicherungspflichtig Über uns: Die „Goldene Traube“ in Witzighausen ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der bereits seit 1836 für Gastfreundschaft und ehrliches Handwerk steht. Unter der Leitung von Küchenmeister Markus Schnitzler verwöhnen wir unsere Gäste mit gutbürgerlichen schwäbischen und bayerischen Gaumenfreuden – von Spezialitäten unseres Angusrinds aus eigener Zucht bis hin zu regionalen Klassikern. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Koch (m/w/d). Ihre Aufgaben: Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation von warmen sowie kalten Speisen im à-la-carte-Geschäft Handwerkliche Umsetzung unserer traditionellen schwäbisch-bayerischen Speisekarte Wirtschaftlicher und sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen Zutaten Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) in der gesamten Küche Aktive Mitwirkung bei der Vorbereitung und Organisation der täglichen Abläufe Das bringen Sie mit: Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) Freude an der traditionellen Küche sowie Verständnis für Qualität und Frische Zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise – auch bei hohem Betrieb Teamgeist, Aufgeschlossenheit und Leidenschaft für das Gastronomiehandwerk Gute Deutschkenntnisse zur reibungslosen Kommunikation im Team Das bieten wir Ihnen: Eine sichere, sozialversicherungspflichtige Festanstellung in einem etablierten Traditionsbetrieb Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsklima mit kurzen Entscheidungswegen Zusammenarbeit und fachlicher Austausch auf Augenhöhe direkt mit Küchenmeister Markus Schnitzler Geregelte Arbeitszeiten sowie eine verlässliche Dienstplanung Einen attraktiven Arbeitsplatz mit hochwertigen regionalen Produkten Haben wir Ihr Interesse geweckt? „Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz.“ Wenn Sie diese Leidenschaft teilen, freuen wir uns sehr auf Ihre Kontaktaufnahme! Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an uns oder rufen Sie uns direkt an: Gasthof zur Goldenen Traube Ansprechpartner: Herr Markus Schnitzler Dahlienstraße 2 89250 Witzighausen Telefon: +49 (0) 7309 / 23 22 E-Mail: [email protected] ( http://gasthaus-goldenetraube.de ) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche