About this role
Du fühlst dich in der Küche wohler als im Wohnzimmer? Möchtest du dort arbeiten, wo gute Stimmung und gutes Essen zusammengehören? (Excel Text einfügen!) Ab (DATUM) - XX Std./Woche – in Früh- oder Spätdienst wechselnd, 5 Tage auf Mo-So. verteilt (Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%)) Deine Aufgaben - Als Leitung des gesamten Küchenbereichs stellst du sicher, dass alles reibungslos abläuft. - Von der Dienstplanung über die Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen bis hin zu klärenden Gesprächen - die fachliche Führung des Küchenteams liegt in deiner Hand. - Du planst Wareneinsatz sowie Einkauf und erstellst die Vor- und Nachkalkulation für eine bedarfsgerechte Mengenplanung. - Ob bei der Gestaltung der Speisepläne oder bei der Zubereitung der Gerichte - du hast die verschiedenen Bedürfnisse unserer Gästegruppen im Blick. - Die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften ist für dich ebenso selbstverständlich wie ein professioneller Umgang mit Gästen. - Wenn nötig, packst du auch bei der Reinigung der Küche mit an oder übernimmst Aufgaben rund um das Buffet. Dein Profil - Du hast eine Ausbildung als Küchenmeister/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung abgeschlossen und in dem Bereich bereits Erfahrung gesammelt. - Zusatzqualifikation wie z.B. Ausbildereignungsprüfung, Diätkoch, sonstige Ausbildungen im Lebensmittelbereich oder Fachwissen - Mehrjährige Erfahrungen im Bereich „Küchenleitung von Großküchen“ - Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise - Sehr gute Organisationsfähigkeiten - Saubere und gepflegte Erscheinung Unser Angebot - Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage-Woche (Mo-So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag - **Vergütung:**Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%) sowie Spätschichten (25%) + jährliche Erfolgsbeteiligung - **Vorsorge:**Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement - **Entwicklung:**Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen - **Freizeit Plus:**Kostenfreie DJH Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern - Jobfahrrad: Dein Fahrrad-Leasing für umweltfreundliche Mobilität - Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft