About this role
À propos de nous : Le Resto du Jardin est un restaurant chaleureux et engagé, attaché à une cuisine de saison, locale, bio et faite maison. Notre équipe soudée travaille dans le respect des produits, du rythme de chacun et de l'ambiance conviviale que nous offrons à nos clients. ________________________________________ Missions principales : En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en binôme avec le chef et participerez à l'ensemble des activités de production culinaire. Vos missions comprendront notamment : - Réalisation des préparations chaudes et froides - Aide à la mise en place des plats et envois pendant le service - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Encadrement ponctuel de l'équipe en l'absence du chef - Participation à la conception des plats et de la carte - Être force de proposition sur les recettes et l'organisation ________________________________________ Profil recherché : - Expérience exigée sur un poste similaire ou chef de partie (1 an minimum souhaité) - Connaissances des techniques culinaires de base et gestion de la production - Bonne organisation, rigueur, autonomie - Esprit d'équipe - Intérêt pour la cuisine bio, de saison, responsable et végétale ________________________________________ Conditions de travail : - Travail du mardi au samedi, avec 1 samedi sur 2 non travaillé - Horaires sans coupure, service midi uniquement - Salaire selon profil et expérience, intéressement, repas du personnel fourni - Equipe bienveillante et cadre agréable