About this role
Nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine en CDI à temps plein pour rejoindre notre équipe. Lieu: Bel-air-de-Combrée (49)
À propos de nous : L'Auberge de l'Ombrée est un restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine. Le poste couvre les activités de restauration traditionnelle et évènementielle.
Vos missions: - Seconder le Chef de cuisine - Participer à la production et à l'envoi -Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits -Organiser et anticiper le travail en cuisine selon les plannings d'événements -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Votre profil: Nous recherchons une personne avant tout autonome, réactive, rigoureuse, organisée et capable de prendre des initiatives.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant. Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels. Un cadre de travail agréable et valorisant.